Bufféer

till vardag & fest

Asiatisk

Japchaé

(glasnudel wook med svamp, spenat, morot, paprika & bladspenat, dressad i sojasås).


Koranskt kryddad het kyckling.


Dumplings

med anka & ingefära.


Bao Buns med honung & shiratchastekt portabellosvamp.


Kimchifritters med

sötpotatis & vårlök.


Pajeon

koreansk pannkaka

med vårlök.


Sojadressing med

sesamolja, miso & sesamfrön.


Exotiska frukter.


Lyckokaka.

Arabiskt

Italienskt

Balsamico & örtmarinerad fläskfilé (serveras kall).


Caprese (tomat & mozzarella).


Risonisallad med soltorkade tomater,  bladspenat

& rostade frön.


Kronärtskockskräm med västerbottenost.


Italiensk vegetarisk paj med zucchini, soltorkade tomater, rödlök & oliver.


Prosciutto

(lufttorkad skinka).


Italiensk salami.


Honungsmelon.


Oliver.


Surdegsbröd

med smör.

Egenproducerade falafel (kikärtsbollar).


Marinerade kycklingspett.


Risfyllda vinbladsdolmar.


Tabbouleh

(bulgur & persiljesallad).


Fyllda dadlar.


Mhamra

(paprika & valnötsröra).


Hummus

(kikärtsröra).


Örtmarinerad fetaost.


Raita

(yoghurtdressing med mynta).


Babaganousch

(auberginröra).

 

Arabiskt tunnbröd.

Mexikanskt

Tacofärs (nötfärs) &

Pulled pork.


Sallad, färsk slang gurka,

majs, paprika & tomat.


Saltgurka, gul lök & jalapños.


Inlagd ananas, picklad rödlök.


Riven mozzarella.


Guacamole

(krämig avocadoröra).


Chunky salsa

(medium stark sås).


Picco de gallo.


Cremé fraishe &

gräddfils dipp.


Vetetortilla.


Majschips (nachos).


PRIS:

Box 300kr/person

Buffé 350kr/person

(priserna gäller för

minst 8 personer).


Barn under 10 år

betalar halv priset.

PRIS:

Box 250kr/person

Buffé 300kr/person

(priserna gäller för

minst 8 personer).


Barn under 10 år

betalar halv priset.

PRIS:

Box 250kr/persoon

Buffé 300/person

(priserna gäller för

minst 8 personer).


Barn under 10 år

betalar halv priset.

PRIS:

Box 250kr/persoon

Buffé 300/person

(priserna gäller för

minst 8 personer).


Barn under 10 år

betalar halv priset.

Vi anpassar vi efter eventuella allergier samt kostönskemål. För att se innehåll & allergener klicka här.

Lyxig

räkmacka

Fungerar till både varadag och fest.

En riktig västkustklassiker. 

220kr/st

150g handskalade räkor, bröd med vitlösksmör,

krispsallad, kokta ägghalvor, majonnäs, färsk slang gurka, coctailtomater, egen picklad rödlök & citron skivor.

Toppad med ärtskott & sumac (krydda).

Danska

mini smörrebröd

Vi rekommenderar 4-5st mini smörrebröd per person.

Alla smörrebröd är byggda på danskt rågbröd.

50kr/st

Ugnsbakad leverpastej med inlagd  gammaldags

gurka, rödlök & persilja.


Rostbiff och potatissallad

med syltlök & persilja.


Dansk Salami med curry remoulad och rostad lök & persilja. 


Kycklingröra  med 

bacon & persilja.


Kycklingröra med

picklad rödlök & apelsin.

45kr/st

Ägg, tångrom, gräddfil &

picklad rödlök (vegetarisk).


Omelett med tomat, gräslök

& permesan (vegetarisk).


Kokt potatis, gräddfil,

rödlök & dill (vegetarisk).


Ost, paprika, gurka &

persilja (vegetarisk).



55kr/st

Räkor med ägg,

majonnäs, citron & dill.


Sprödbakad torsk med

tångromsås, citron & dill.


Lax med omelett & gräslök.


Varmrökt laxröra med

rödlök & dill.

Oktoberfest

Hösten är här och vi kör igång Oktoberfest och kör detta hela oktober månad!

Massa klassiker blandat på buffé eller i låda/box


Innehåller:

Tysk gulaschsoppa.


Bretzel (salt brödkringla) med smör, som vi bakar själva

Bratwurst nach türinger art, en mild korv med kummin & mejram.*


Käsekrainer, en köttiga korv med emmentalerost.*

Klassisk surkål.


Senap, ketchup & klassikern curryketchup.


Saltgurka & inlagda grönsaker.


Ostkuber & Vindruvor.


Mini pretzel snacks.


*Vårat vegetariska alternativ består av Vego Bratwurst som är alpspånsrökt och kryddad med vitlök & timjan samt kartoffelpuffer (potatiskakor).



Pris:

300kr/person för buffé

250kr/pers/box


Beställ senast

3 dagar innan avhämtning/leverans.


Beställ på

hej@fredaghelaveckan.se eller ring in på

0706-866855.


Avhämtning

Enl ök på Hagåkersgatan 2, Mölndal,

alt Åsa Villaväg 7 i Åsa.


Tips:

Vi hyr över ut ölsejdlar och annat pynt om så önskas (kontakt oss gällande detta så hjälper vi er).

Kräftskiva 

Äntligen dags, köp dina egna skaljur och vi löser tillbehören. Vi tar beställning för minst 10 personer.

På menyn hittar du dessa tillbehör:

Västerbottenpaj toppad med gräslök, rödlök, rom & smetana.

Aioli.

Majonnäs

Dill.

Bröd & vispat smör med flingsalt.

Pris:

Buffé 175kr/pers



Dessert:

Ostbricka med blandade kex, hemmagjorda marmelader, mörkchoklad, frukt & bär.

Pris: 135kr/pers


Citronpaj med italiensk maräng.

Pris: 45/bit



Vill du även ha hjälp med skaldjur så erbjuder vi detta:

Havskräftor

Räkor

Krabbklor

Pris: Här gäller dagspriser.


Till dig som inte äter skaldjur:

Kallmarinerad fläskfilé.

Marinerade kycklingspett med timjan & vitlök.

Pris: 65kr/person


Beställ senast

1 vecka innan avhämtning/leverans.


Beställ på

hej@fredaghelaveckan.se eller ring in på

0706-866855.


Avhämtning

Enl ök på Hagåkersgatan 2, Mölndal,

alt Åsa Villaväg 7 i Åsa.


Tips:

Hyr skaldjursplatå (fat i två höjder perfekt för skaldjur). 

Pris: 75kr

unsplash